Winnice kojarzą się przede wszystkim z Francją, tymczasem winnic w Polsce jest dziś ponad 500, a tradycja wytwarzania wina nad Wisłą liczy około tysiąca lat. Najwięcej upraw znajdziemy na Podkarpaciu i w Małopolsce, ale prawdziwą winiarską stolicą kraju jest Zielona Góra, w której okolicy działa ponad 50 winnic. To właśnie tutaj, na Ziemi Lubuskiej, najłatwiej połączyć zwiedzanie winnic z wypoczynkiem nad jeziorem. W tym artykule pokazujemy, ile jest winnic w Polsce, jak z nich korzystać jako turysta i które miejsca warto odwiedzić na Lubuskim Szlaku Wina i Miodu.
Ile jest winnic w Polsce?
Historia winiarstwa w Polsce jest długa i bogata, a jej tradycja liczy sobie około tysiąca lat. Pierwszym regionem winiarskim były okolice Krakowa, gdzie wino wytwarzano już w X wieku. Dziś winnic jest coraz więcej. Według dostępnych statystyk działa w kraju blisko 550 winnic, a z każdym rokiem powstają kolejne.
W rozwoju pomogła tak zwana ustawa winiarska. Dzięki zmianom prawnym winiarz produkujący do 1000 hektolitrów wina rocznie nie musi ubiegać się o wpis prowadzony przez Ministra Rolnictwa, wystarczy coroczna rejestracja w Krajowym Ośrodku Wsparcia Rolnictwa. Sprzedaż wina w miejscu produkcji jest możliwa bez zezwolenia na obrót alkoholem. Największą winnicą w kraju jest Turnau we wsi Baniewice w województwie zachodniopomorskim, złożona z dwóch parceli o łącznej powierzchni około 34 hektarów.
Gdzie w Polsce jest najwięcej winnic? Mapa
Liczba winnic jest na bieżąco aktualizowana, a najłatwiej odnaleźć je na branżowych mapach winiarskich. Najwięcej upraw skupia się w okolicach Krakowa i Rzeszowa. Bardzo dobrze wypada również województwo lubuskie, gdzie najgęściej winnice rozłożone są wokół Zielonej Góry. To region, w którym agroturystyka i enoturystyka rozwijają się wyjątkowo szybko, a wiele winnic otwiera się na turystów.
Czym jest enoturystyka i agroturystyka w winnicach?
Agroturystyka, czyli wypoczynek w warunkach zbliżonych do wiejskich, od lat cieszy się w Polsce dużą popularnością, zwłaszcza wśród mieszkańców dużych miast. Skorzystały na tym również winnice. Coraz częściej oferują nie tylko degustację, ale też zwiedzanie połączone z noclegiem w okolicy. To ciekawa forma spędzania weekendu dla wszystkich, których interesuje historia winiarstwa oraz cały proces powstawania wina, rzecz jasna zwieńczony lampką dobrego trunku.
Ta forma turystyki ma własną nazwę. Enoturystyka to wszelkie formy aktywności związane z winem: zwiedzanie winnicy, degustacja, warsztaty i zakup wina prosto od producenta. W okolicach Zielonej Góry rozwija się wyjątkowo prężnie.
Lubuski Szlak Wina i Miodu - które winnice zwiedzić pod Zieloną Górą?
Lubuski Szlak Wina i Miodu to najstarszy i najdłuższy szlak enoturystyczny w zachodniej Polsce. Łączy dziś ponad 50 miejsc: winnice, pasieki, restauracje i muzea związane z tradycją wina i miodu. Region bywa nazywany Polską Toskanią, a trasa prowadzi przez malownicze wzniesienia Wału Zielonogórskiego i krainę polodowcowych jezior. Poniżej kilka winnic, od których dobrze zacząć poznawanie szlaku.
| Winnica | Gdzie | Co warto wiedzieć |
|---|---|---|
| Winnica Kinga | Stara Wieś k. Nowej Soli | Jedna z najstarszych w regionie. Zwiedzanie z degustacją i przekąskami trwa około 2 godzin. |
| Winnica Miłosz | Łaz, około 15 km na wschód od Zielonej Góry | Szlachetne odmiany, m.in. Pinot Noir, Traminer, Pinot Gris i Karmazyn. |
| Palmiarnia i Winne Wzgórze | Zielona Góra | Miejska winnica i taras widokowy w sercu miasta, degustacje lokalnych win. |
| Muzeum Ziemi Lubuskiej, Dział Winiarski | Zielona Góra | Historia lubuskiego winiarstwa w jednym miejscu, dobry punkt startowy przed wyjazdem w teren. |
Pełną, aktualną listę obiektów prowadzi oficjalny serwis szlaku. Przed wizytą warto zadzwonić do wybranej winnicy i umówić termin, bo wiele z nich przyjmuje gości po wcześniejszej rezerwacji.
Enoturystyka we wrześniu - Winobranie w Zielonej Górze
Najlepszy czas na enoturystykę w Lubuskiem to wrzesień, kiedy odbywa się Winobranie, największe święto wina w Polsce z ponad stuletnią tradycją. W 2026 roku zaplanowano je na pierwszą połowę września. Wokół zielonogórskiego ratusza staje wtedy miasteczko winiarskie, w którym lokalni winiarze prezentują swoje wina, a miasto wypełniają koncerty, jarmark, korowód i wydarzenia plenerowe. To moment, w którym warto zarezerwować nocleg z dużym wyprzedzeniem. Więcej piszemy w osobnym wpisie o Winobraniu w Zielonej Górze.
Winnice pod Zieloną Górą z noclegiem - Dwór Kolesin jako baza
Zwiedzanie winnic najlepiej połączyć ze spokojnym noclegiem w okolicy. Dwór Kolesin, zabytkowy dwór nad Jeziorem Wojnowskim, leży około 30 minut od Zielonej Góry, w samym sercu lubuskiego regionu winiarskiego. To wygodna baza wypadowa na Lubuski Szlak Wina i Miodu oraz na Winobranie.
Po dniu pełnym degustacji czekają tu komfortowe pokoje, Eko SPA z sauną i ruską banią, a także Dworska Restauracja z kuchnią regionalną, w której lokalne smaki dobrze komponują się z lubuskim winem. Zapraszamy do sprawdzenia dostępnych pokoi i pakietów pobytowych i do zaplanowania winiarskiego weekendu na Ziemi Lubuskiej.
Najczęściej zadawane pytania
Ile jest winnic w okolicy Zielonej Góry?
W okolicach Zielonej Góry działa ponad 50 winnic, a wiele z nich należy do Lubuskiego Szlaku Wina i Miodu i przyjmuje turystów.
Kiedy najlepiej odwiedzić lubuskie winnice?
Najbardziej klimatyczny jest wrzesień, czas zbiorów i Winobrania. Winnice zwiedza się jednak przez cały sezon, zwykle po wcześniejszym umówieniu wizyty.
Czy trzeba rezerwować zwiedzanie winnicy?
Najczęściej tak. Większość mniejszych winnic przyjmuje gości po wcześniejszej rezerwacji, dlatego warto zadzwonić przed przyjazdem.
Gdzie zatrzymać się podczas zwiedzania winnic pod Zieloną Górą?
Dobrą bazą jest Dwór Kolesin nad Jeziorem Wojnowskim, około 30 minut od Zielonej Góry, z pokojami, Eko SPA i restauracją regionalną.