Pasja smaku

Gotujemy z lokalnych produktów najwyższej jakości. Mamy własny ogród i sad. Jesteśmy w stanie dostosować się do każdej diety. Nasze potrawy są zdrowe, smaczne, pięknie podane, a goście zjeść mogą wewnątrz restauracji lub na tarasie z widokiem na jezioro. Tu wszystko smakuje lepiej.

Lokalne specjały

Jesteśmy silnie i nieodłącznie związani z regionem. Wspieramy lokalnych dostawców i podtrzymujemy również gastronomiczne tradycje. Znamy jakość produktów, ponieważ często korzystamy ze swoich warzyw i owoców, przetworów z naszego sadu czy ze swojskiego masła.

Dopasujemy dietę do Twoich potrzeb

Bądź spokojny, jeśli masz wymagania spoza karty. Jesteś wegetarianinem? Stosujesz dietę wegańską? A może masz jakieś nietolerancje pokarmowe?

Nasi doświadczeni kucharze na pewno zaproponują ci wartościowy i pyszny posiłek z uwzględnieniem wszystkich potrzeb.

Zdrowa kuchnia

W zdrowym ciele zdrowy duch! W Dworze Kolesin dbamy o zdrowie na każdej płaszczyźnie. Zależy nam na proaktywnych działaniach, a bez pełnowartościowego posiłku nie będzie to możliwe. Stawiamy na całościową, prozdrowotną postawę i zasada ta działa również w kuchni. Zamawiamy produkty najwyższej jakości i z dbałością ustalamy menu.

Warsztaty kulinarne

Organizujemy warsztaty kulinarne z regionalnym jedzeniem, by przybliżyć naszym gościom tajniki regionalnych potraw. Pokazujemy także, jak działamy w Dworze organizując warsztaty pieczenia chleba, czy też gotowania w stylu „zero waste”, ponieważ żyjemy blisko natury. Postawa ekologiczna jest nam bliska i jest dla nas ważna.

Akademia zdrowia

Wszystko w Dworze Kolesin przygotowujemy sami. Spacer po naszym parku to spacer ścieżką przez naturę. Napotkamy tam zioła i rośliny, które później zobaczymy w wazonie, w potrawie, czy w piciu. Wszyscy żyjemy na jednej planecie, przeplatamy się ze sobą od zawsze i na zawsze. A my szanujemy ten naturalny cykl.